Persberichten
Drie ‘Palaces’ om de wittebroodsweken te (her)beleven
De Palace de France is de meest luxueuze categorie in het Franse hotelklassement. Opmerkelijke diensten, uitzonderlijke liggingen, onvergetelijke ervaringen… Drie ‘Palaces’ onthullen hun idyllisch kader waarin je een onvergetelijk moment met z’n tweeën beleeft.
Het klassement Palace de France werd in het leven geroepen door de Minister voor Toerisme die op een officiële manier de 5-sterrenhotels die uitzonderlijke kenmerken vertonen, die de Franse uitmuntendheid belichamen en bijdragen tot de uitstraling van Frankrijk in de wereld, wou onderscheiden van andere 5-sterrenhotels.
Om aanspraak te kunnen maken op de titel van Palace de France moeten de hotels beantwoorden aan een reeks objectieve normen. Zo moeten ze beschikken over een fitness- en een wellnessruimte, een meertalig team en een receptieservice. Maar de label Palace beperkt zich niet tot deze specifieke service en infrastructuur criteria. De ligging, de esthetiek, de geschiedenis en de persoonlijkheid van het gebouw, de betrokkenheid van het personeel in het streven naar uitmuntendheid, de gastronomische restaurants en zelfs het respect voor het milieu worden als bijlangrijke criteria beschouwd.
Tot vandaag kregen 16 hotels in Frankrijk de begeerde titel. Het zijn oude keizerlijke residenties, grote historische of privégebouwen met een opmerkelijke architectuur… Allemaal bouwden ze hun hotel op rond een uitzonderlijke service en knowhow.
Ontdek hieronder een selectie van 3 Palaces die luxueuze en romantische verblijven aanbieden:
De liefde verklaren met zicht op de daken van Parijs in Hôtel Le Bristol
Le Bristol bevindt zich in de elegante rue du Faubourg Saint Honoré, in het hart van de mode- en kunstwijk. Het hotel beschikt over 188 kamers en suites die ingericht zijn in een traditionele 18e-eeuwse stijl. De suite ‘Lune de Miel’ bijvoorbeeld, biedt een weergaloos uitzicht op de Eiffeltoren en de daken van Parijs. Chef Eric Frechon, die 3 sterren kreeg in de Michelingids, houdt toezicht in de keuken van Le Bristol en biedt 4 verschillende ervaringen aan: gastronomisch in L’Epicure, brasserie van hoog niveau in 114 Faubourg, kosmopolitisch in Le Jardin Français en trendy in Le Bar du Bristol. Voor een magisch moment met zijn tweetjes, kan men kiezen voor het arrangement Romance à Paris: rozenblaadjes, champagne en gebak van de chef-banketbakker staan op het menu!
De oceaanbries voelen in het Hôtel du Palais in Biarritz
In het wereldbefaamde Hôtel du Palais, de voormalige keizerlijke residentie van Napoleon III, bewondert men de typische architectuur van het ‘Second Empire’. Het hotel ligt op 100 m van het stadscentrum, vlakbij het casino en geeft uit op het grote strand van Biarritz. Het herbergt drie restaurants – waarvan één met Michelinster – een theesalon, een zwembad met zout water op 27°C in Californische stijl, Guerlain-ruimte, een fitness en een haarinstituut.
Verliefde koppeltjes kunnen kiezen voor het arrangement Lune de Miel, met dagelijks ontbijtbuffet of continentaal ontbijt op de kamer, een keizerlijke massage voor twee en een gastronomisch diner met champagne en wijn.
Cocoonen bij het haardvuur in Hôtel Les Airelles in Courchevel
Hôtel Les Airelles, in het hart van de Alpentuin in Courchevel, werd gebouwd in de geest van de grote chalets uit het verleden en staat bekend voor zijn authenticiteit en zijn feeërieke sfeer. In het hotel worden de gasten ontvangen in een decor met plafonds in gesculpteerd hout, handgemaakte keramiek, fonteinen met zoet water en kunstvoorwerpen in smeedijzer. Dankzij de ligging hebben gasten ook een gemakkelijke toegang tot de skipistes. Het restaurant La Table du Jardin Alpin biedt een gastronomische keuken, terwijl Le Coin Savoyard de gasten typische streekgerechten laat ontdekken: fondues, raclettes, crozets gegratineerd met Beaufort, tartiflettes en vlees dat gegrild wordt op een houtvuur. Er is ook een wellnesscenter waar men kan kiezen voor arrangementen die uniek zijn in de wereld en die voortspruiten uit de Zwitserse expertise op het gebied van revitalisatie van de cellen.
